Muy interesante para que las personas dedicadas al cultivo de esta maravillosa planta ( en mi país, Bolivia tenemos la¨Puya Raymondi ¨planta milenaria del Altiplano que, al igual que el ágave, florece cada cien años; también es una cactácea y crece en rocas granodioríticas…….). Mi interés era saber si el tequila de ágave azul podía utilizarse (como el ron o el cognac) en repostería. Gracias.

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